Les vitamines du groupe B jouent un rôle très important dans la santé et le maintien du système nerveux. Par exemple, lors d’un besoin accru de concentration, en période de stress, fatigue ou épuisement et lors de grande dépense énergétique, tant physique que mentale, pour en nommer que quelques-uns. Elles influencent aussi le tonus musculaire ainsi que le processus digestif. Les vitamines du groupe B assistent les enzymes du cerveau dans la synthèse des neurotransmetteurs tels que la dopamine, la sérotonine, le GABA, et forment de la myéline qui protège les connexions neuronales. Il faut savoir que chaque vitamine du groupe B possède ses propres fonctions et elles ont grandement besoin les unes des autres pour assurer leur absorption par le corps. Toutefois, chacune d’entre elles possèdent ses propres indications thérapeutiques et peut être utilisée indépendamment des autres.
La source naturelle la plus riche du groupe B est contenue dans la levure de bière. Tous les légumes, dans leur ensemble, contiennent les vitamines du groupe B, les grains entiers, les noix et les graines. Attention, un supplément de B sera éliminé de l’organisme en donnant à l’urine une coloration jaune. Le groupe des vitamines B a aussi des ennemis qui nuisent à l’absorption comme le café, l’alcool et le sucre. Dû à leur solubilité dans l’eau, ces vitamines doivent être remplacées à tous les jours.
Bonne santé!