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Recettes santé

Sauce à spaghetti naturiste

SAUCE À SPAGHETTI NATURISTE

1/2 tasse d'huile

2 gros oignons émincés

2 tasse de céleri haché

1 boite de champignons frais tranchés ou 2 boites de 10 oz de conserve

1/4 tasse de soja concassé (Fèves broyées)

2/3 tasse de graines de tournesol moulues

1/2 tasse de cacahuètes moulues

Faire revenir dans l'huile tous ces ingrédients et lorsque doré, ajouter les ingrédients suivants:

3 boites de 19 oz. de tomates ou 2 boites de 28 oz.

1 boite de 13 oz. de pate de tomates

1 boite de 13 oz d'eau

2 branches de persil haché

3 à 4 feuilles de Laurier

2 piments verts en dés

4 à 6 gousses d'ail (petites)

1 c. à table de moutarde en poudre

1 c. à table de sucre

1 c. à table de sel

1/2 c. à table de poivre

1 c. à thé de basilic, thym, origan

1/2 c. à thé de canelle, clou moulu, tabasco

 

Mijoter 2 heures à feu doux.  Servir avec du spahettini de soya ou de blé.

 

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