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Chroniques santé

Super-aliment énergisant, les cristaux de betterave

 Nous savons tous que les betteraves sont bonnes pour nous, mais il n’est toujours pas facile des incorporés à notre alimentation pour profiter de ses nombreux bienfaits et aussi d’une source très importante de nitrates.

Lorsqu’elle est ingérée, les nitrates alimentaires de la betterave sont convertis en nitrites dans la bouche, puis en oxyde nitrique dans la circulation. C’est ce dernier qui agit sur le corps en permettant à vos vaisseaux sanguins de relaxer et de dilater, ce qui fournit plus d’oxygène au corps . 
 
L’augmentation de l’oxyde nitrique va apporter certains bénéfices sur la santé cardiovasculaire, en particulier du fait qu’elle va réduire la pression artérielle via un effet de vasodilatation en relaxant et dilatant les artères pour une meilleure circulation.
Un allié pour les athlètes, l’oxyde nitrique joue un rôle dans l’adaptation à l’exercice physique en modulant le flux sanguin et la contraction musculaire.  Plus de sang dans les muscles apporte davantage d’oxygène, et donc plus d’énergie   ce qui permet d’augmenter leur performance lors d’exercices intermittents à haute intensité. 140 ml de jus de betterave peut améliorer la capacité à faire du vélo chez certaines personnes atteints d’insuffisance cardiaque
 
En plus de l’oxyde nitrique, le jus de betterave renferme des oligo-éléments, vitamines, antioxydants ainsi que de la bétanine  qui favorise la santé du foie et la détox en général. On attribue aussi à la bétanine de nombreux bénéfices anti-cancer, mais également anti-inflammatoires et protecteurs du foie.
 
Pressés à partir de betteraves rouges biologiques, les cristaux de betterave rouge de Flora sont solubles instantanément et offrent une façon facile et délicieuse de profiter des bienfaits des betteraves. Chaque pot contient l’équivalent de 2.6 kg de betteraves, ajoutez simplement 1 c. soupe de Cristaux de betterave rouge à votre jus ou votre smoothie favori ou soupoudrez le sur des aliments. 
 

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